普洱生茶作为我国云南特产的一种特别茶类以其独有的口感和丰富的养生功效受到了众多茶友的喜爱。那么怎么样正确冲泡普洱生茶呢？本文将为您详细解答。
一、普洱生茶的特点
普洱生茶选用云南大叶种茶树的叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等工序加工而成。其茶色泽清澈香气特别，口感爽具有生津止渴、提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等养生功效。同时普洱生茶具有较强的陈化特性随着时间的推移，茶口感和品质会逐渐升华。
二、普洱生茶的冲泡方法
1. 选器
冲泡普洱生茶时，建议利用紫砂壶、瓷器或玻璃器具。紫砂壶具有良好的透气性，有利于茶香气的散发；瓷器质地细腻，有助于展现茶的色泽；玻璃器具则便于观察茶的变化。
2. 杯壶
在冲泡前，先用沸水将紫砂壶、瓷器或玻璃器具实杯壶，以加强茶器的度，有利于茶香气的释放。
3. 投茶
按照个人口味，将适量的普洱生茶放入茶器中。一般而言每150毫升水可投茶7-10克。
4. 醒茶
向茶器中注入沸水，使茶叶充分湿润，然后迅速倒掉，这一过程称为醒茶。醒茶的目的是让茶叶恢复活力，释放出更好的口感。
5. 冲泡
再次向茶器中注入沸水，浸泡约20-30秒，然后将茶倒入公道杯中分茶至各个品茗杯中。
6. 品饮
普洱生茶的品饮时间为冲泡后的20-30分内，此时茶口感最为美。
三、普洱生茶用什么水泡
1. 纯净水
纯净水是最为理想的泡茶用水。纯净水不含杂质，可以更好地展现普洱生茶的口感和香气。
2. 矿泉水
矿泉水含有多种矿物质具有一定的硬度，有利于茶香气的释放。但要留意选择口感较软的矿泉水，以免作用普洱生茶的口感。
3. 自来水
自来水含有较多的杂质和氯气或会作用普洱生茶的口感。建议在采用自来水泡茶前，先将水煮沸，以去除氯气和其他杂质。
泡好一壶普洱生茶需要掌握正确的冲泡方法和选用合适的水源。期望本文能为您在品尝普洱生茶的期间带来愉悦的体验。
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