手工制普洱茶的好处与坏处

1. 手工制普洱茶的好处：手工制作的普洱茶具有独到的工艺和传统特色，其制作过程精细，可更好地保留茶叶的原始风味和品质。手工制普洱茶的茶叶选材严谨，经过筛选、杀青、揉捻、晾晒等多道工序使茶叶的香气更加浓，口感更加醇厚。手工制普洱茶在陈化期间茶叶中的活性物质发生变化，茶的口感和品质也会不断提升。

2. 手工制普洱茶的坏处：手工制普洱茶的制作过程相对繁琐，耗时较长，引起成本较高价格相对较贵。手工制作的进展中，茶叶的品质受到制作人技艺和经验的作用，可能存在品质参差不齐的难题。由于手工制普洱茶的制作过程复杂，可能引起茶叶中的微生物指标不易控制对部分消费者而言，可能存在健风险。