普洱茶是一种需要精心存的茶叶其存条件一般有避光、防潮、干燥、通风。 普洱茶不能直接在太阳下暴晒。以下是详细的解释:
1. 普洱茶中的脂肪、氨基酸、叶绿素等物质容易在阳光下被氧化,致使茶叶产生油耗味道,茶质也会因而弱化。
2. 普洱茶的陈化需要适当流通的空气,这有利于茶叶内微生物的繁衍。同时存茶环境应避免有异味,因为茶叶的吸附性比较强,一旦吸收了各种异味,便会作用本身的香气。
3. 长时间的阳光直射会使普洱茶中的酚类物质和叶绿素发生变化,致使茶叶变色、变质。度升高也会使茶叶加速发酵变酸。
4. 普洱茶在存进展中需要避免潮湿高和潮湿的环境容易造成霉变。 在潮湿的节可以将普洱茶拿出来晒太阳,有助于茶叶的存放,将茶叶吸收的水气晒干保证了普洱茶的优劣。
5. 普洱茶饼在晒太阳时,不能直接放在太阳下暴晒可以选择在阴凉处晒比较好。同时也不可以将普洱茶饼挂在风口,以免茶味被冲散,饮用起来淡然无味。
普洱茶不能直接在太阳下暴晒,应在干燥、避光、通风的环境中存,以保持其品质和口感。