- 博士
鸿泰普洱茶简介及产地
2024-05-23 16:27:16
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作者：凤凰在笯
1.鸿泰普洱茶是一家历悠久的茶起源于1888年的云南昆明。最初以普洱易武六大茶山的古茶树种为原料，采用手工精制而成。由于中国政局动荡，鸿泰普洱茶逐渐转向外销，...。
1. 鸿泰普洱茶是一家历悠久的茶起源于1888年的云南昆明。最初以普洱易武六大茶山的古茶树种为原料，采用手工精制而成。由于中国政局动荡，鸿泰普洱茶逐渐转向外销，并在20世30年代在泰国曼谷设立了分公司。
2. 鸿泰号茶的总部初创于倚邦，是一家生产经营普洱茶的老字号。他们的茶品以高品质和长久的保存期而闻名，堪称普洱茶中的极品。
3. 鸿泰普洱茶的产地主要在云南，其是易武地区。易武地区以其独有的地理环境和气候条件产出的茶叶品质上乘，香高味浓，耐泡性强。
4. 鸿泰普洱茶的生产工艺非常讲究。他们的普洱茶分为生茶和熟茶两种，熟茶在蒸压制前需要经过渥堆工序使茶叶中的植物蛋白水解成氨基酸，并破坏叶绿素氧化产生茶红素和茶褐素，从而使茶叶变得顺甜。
5. 鸿泰普洱茶的发酵环境对茶叶的品质也有必不可少作用。他们的普洱茶有干仓和湿仓两种发酵途径。湿仓发酵速度较快，而干仓则需要更长时间，但长期陈化的干仓普洱茶风味更佳，价格也更高。
6. 鸿泰普洱茶的形状有散茶和紧压茶两种。散茶在制成毛青茶后即出售，而紧压茶则将毛青茶蒸压制成砖、沱等各种形式。这些形状各异的普洱茶都具有独到的风味和品质。
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