1. 准备材料:选取适量的普洱生茶一般建议利用口感清甜、香气浓的生茶。
2. 热水洗茶:在制作冷萃普洱之前,先用热水将茶叶冲洗一遍去除茶叶表面的灰尘和杂质。
3. 准备容器:选择一个大的玻璃容器或市面上的带滤网的冷萃壶,将洗好的茶叶放入容器内。
4. 调整茶叶与水的比例:按照个人口味和茶叶特性,将茶叶与水的比例调整在1克茶配100毫升水右。
5. 冷藏浸泡:将准备好的茶水容器放入冰箱内冷藏浸泡6小时以上,让茶叶在低下慢慢释放出味道。
6. 过滤茶叶:待茶叶浸泡足够时间后,利用滤网将茶叶过滤出来,只留下茶水。
7. 冷藏保存:将过滤后的茶水放入冰箱内冷藏保存随时可取出饮用。
8. 饮用方法:冷藏后的冷萃普洱茶可直接饮用,也可加入适量的冰块,口感更佳。